Bao quanh là khu vườn và không gian xanh tươi bên ngoài, khu vực bể bơi của khách sạn LOTTE Sài Gòn là bể bơi ngoài trời lớn nhất ở Thành phố Hồ Chí Minh, và là nơi hoàn hảo để tổ chức những bữa tiệc ngoài trời. Mỗi khi màn đêm buông xuống, khung cảnh càng trở nên lãng mạn hơn khiến các khách mời của bạn phải ngạc nhiên cùng với sự chuẩn bị chu đáo từ bữa tiệc sang trọng.