朝食(午前7:00 - 午前10:30)
アメリカンブレックファスト
・ 価格:1,300ルーブル
・お好みの卵料理(2個分) ハム、ベーコン、またはソーセージ
・パン(ジャムとバター付き) ヨーグルトまたはフルーツ
・淹れたてのコーヒーまたは紅茶
・ジュース:オレンジまたはパイナップル
コンチネンタルブレックファスト
・ 価格:650ルーブル
・ベーカリーバスケット(ジャムとバター付き)
・淹れたてのコーヒーまたは紅茶
・ジュース:オレンジまたはパイナップル
お好みの具と卵3個分のオムレツ
・ 価格:700ルーブル
・チーズ、ハム、マッシュルーム・玉ねぎ・パプリカのソテー
・ハム、ベーコン、またはソーセージ
温かいオートミール、蕎麦またはお米のお粥
・ 価格:450ルーブル
・レーズン、手作りジャム、またはハチミツ付き
アクティビア・ヨーグルト
・ 価格:250ルーブル
アラカルト
・ 価格:250ルーブル
・ お好みの卵料理(1個分):目玉焼き、ゆで卵、スクランブルエッグ、またはオムレツ
・ パンとバター
サイドディッシュ
・ ベーコン、ハム、ソーセージ - 150ルーブル
・ 生野菜(トマト、パプリカ、キュウリ) - 150ルーブル
・ ケチャップまたはマヨネーズ - 70ルーブル
昼食・夕食(午前11:00 - 午前5:00)
冷製前菜
・ 特製ニシンの塩漬けと野菜のピクルス、オニオンリングとポテトサラダ - 600ルーブル
・ 茹でた牛タンと野菜のピクルス、マスタードドレッシングとチーズ(ピーマン、玉ねぎ、オリーブ) - 850ルーブル
・ スモークフィッシュ3種(サーモン・オヒョウ・マス、メルバトースト付き) - 1,100ルーブル
サラダ
・ シーザーサラダ - 650ルーブル
・ パンプキンとビーツのサラダ、生エンダイブとフェタチーズと松の実を添えて - 700ルーブル
・ グリークサラダ - 800ルーブル
・ カムチャツカ半島産カニとフルーツサラダ - 1,400ルーブル
温製前菜
・ マッシュルームと鶏肉を入れてチーズまたはお肉と合わせて焼いたロシアのクレープ「ブリニス」(鶏肉、肉、生ルッコラ、リンゴ) - 780ルーブル
・ イクラと野菜のクレープ - 1,300ルーブル
スープ
・ ボルシチ - 550ルーブル
・ かぼちゃのクリームスープとカニ - 800ルーブル
・ 「ウハー」(魚のスープ) - 800ルーブル
パスタ
・ カルボナーラ・リングイネ - 900ルーブル
・ ミートソース・スパゲッティ - 900ルーブル
・ シーフード・スパゲッティ、トマトソースまたはクリームソース - 1,100ルーブル
ホットサンド
・ クラブサンドイッチ - 850ルーブル
・ グレインフェッドビーフ(穀物飼育の牛肉)のハンバーガー - 900ルーブル
・ Jason K ハンバーガー - 850ルーブル
メイン
・ チャーガ(カバノアナ茸)とクリームソース、マッシュルームを添えたオヒョウのペンネ - 1,400ルーブル
・ サーモンとほうれん草、トマトレモンバターソース - 1,400ルーブル
・ チキンタパカ - 1,200ルーブル
・ リブアイステーキのグリル、野菜のソテー - 2,200ルーブル
デザート
・ コテージチーズのパンケーキ、レーズンとサワークリーム - 900ルーブル
・ クレープ、お好みのトッピングで(サワークリーム、ハチミツ、ジャム、メープルシロップ、コンデンスミルク) - 600ルーブル
・ クランベリークレープケーキ - 600ルーブル
・ アイスクリームとメープルシロップ、チョコレートとウエハースのクラムス、ゴマクッキー - 400ルーブル
・ 季節のフルーツ盛り合わせ - 1,400ルーブル
・ チーズとナッツの盛り合わせ - 1,400ルーブル
ドリンク(06:00 - 22:00)
シャンパンおよびスパークリングワイン
[フランス]
・ モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル(750ml) - 20,000ルーブル
・ マム コルドン・ルージュ・ブリュット(750ml) - 16,000ルーブル
・ ピエルラン・ブリュット、ドゥミセック(750ml) - 3,500ルーブル
[イタリア]
・ ベルスター・プロセッコ・ブリュット(750ml) - 6,200ルーブル
・ アスティ・モンドーロ(750ml) - 5,500ルーブル
・ カンポ・ヴィエホ カヴァ・ブリュット レゼルヴァ(750ml) - 4,000ルーブル
白ワイン
[フランス]
・ ローラン・ラヴァンテュルー(750ml) - 8,500ルーブル
・ シャトー・ドーレ(750ml) - 5,200ルーブル
[イタリア]
・ ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ トスカーナ IGT(375ml) - 4,200ルーブル
・ サンタ・クリスティーナ ピノ・グリージョ(750ml) - 7,200ルーブル
[ニュージーランド]
・ ハカ・ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ(750ml) - 7,400ルーブル
赤ワイン
[フランス]
・シャトー・ドーレ AOCボルドー(750ml) - 5,200ルーブル
[イタリア]
・ ヴィラ・アンティノリ IGTロッソ(375ml) - 4,200ルーブル
・ サンタ・クリスティーナ キャンティ・スペリオーレ DOCG(750ml) - 7,900ルーブル
[スペイン]
・ カンポ・ヴィエホ テンプラニーリョ DOC(750ml) - 3,500ルーブル
ラム
・ ハバナクラブ・エスペシャル(700ml) - 7,000ルーブル
ウィスキー
・ シーバス・リーガル 12年 ブレンデッド・モルトスコッチ(375ml) - 5,800ルーブル
・ ジャック・ダニエル テネシー(375ml) - 4,500ルーブル
・ ジェムソン・アイリッシュ(350ml) - 3,900ルーブル
コニャック、ブランデー
・ マーテル XO(700ml) - 36,000ルーブル
・ マーテル VSOP(350ml) - 8,000ルーブル
・ アララット アニイ 6年 アルメニア(250ml) - 3,000ルーブル
ウォッカ
・ アブソルート(500ml) - 3,500ルーブル
・ ベルーガ(500ml) - 4,000ルーブル
・ ロシアンスタンダード(500ml) - 3,000ルーブル
ビール
・アサヒ ハイトビール(330ml) - 700ルーブル
ミネラルウォーター
・ ヴィッテル(330ml) - 700ルーブル
・ ペリエ(330ml) - 700ルーブル
・ アクアパンナ(250ml) - 700ルーブル
・ サンペレグリノ(250ml) - 700ルーブル
ソフトドリンク
・ フレッシュジュース(250ml) - 700ルーブル/オレンジ、グレープフルーツ、キャロット、キャロット入りキュウリ
・ ジュース(200ml) - 250ルーブル
・ ロシアの定番ベリードリンク(200ml) - 300ルーブル
・ コカ・コーラ、スプライト、トニックウォーター(250ml) - 300ルーブル
・ ミルク(200ml) - 200ルーブル
紅茶
・ シグネチャー・ティー(500ml) - 900ルーブル
・ リーフティー(ポット)、レモンとハチミツ付き(500ml) - 650ルーブル
コーヒー
・ カプチーノ(300ml) - 500ルーブル
・ ラテ(300ml) - 500ルーブル
・ エスプレッソ(30ml) - 400ルーブル
・ アメリカン(180ml) - 400ルーブル