이벤트 상세정보
홍콩을 그대로 옮겨 놓은 듯한 이색적인 공간 차오란에서
롯데호텔 마스터 쉐프 '세바스티아노’와 중식의 대가 '김준호' 헤드 쉐프의
첫 콜라보레이션을 선보입니다.
미쉐린 레스토랑 출신 '세바스티아노‘의 이탈리안 요리,
차오란의 다채로운 광동식 요리로 구성된 스페셜 코스
샴페인 그랑 크뤼 빈야드 부지(Bouzy)의 지도자,
Paul Louis Martin의 견고하고 아로마틱한 샴페인의
트렌디한 페어링을 즐겨보세요.
어느덧 선선해진 가을 밤,
잊지 못할 미식의 세계를 경험해보세요.
9월 24일(화), 18:30
350,000원(1인)
※ 사전 예약 시 15% 할인 제공 (~9/14)
| 스페셜 코스 | 페어링 와인 |
모둠 딤섬
리코타 치즈와 게살로 채운 이탈리안 파스타와 흑마늘 소스
해중보
어향 소스 완도산 활 통전복
칭다오 반죽 바닷가재 튀김과 캐비아, 세바스티아노 쉐프 특제 소스
자몽 셔벗
이탈리아 블랙 써머 트러플과 포치니를 곁들인 한우 안심
자연송이 탕면
계절 후식
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Sparkling 폴 루이 마르땅, 브뤼
Sparkling 폴 루이 마르땅, 블랑 드 블랑
Sparkling 폴 루이 마르땅, 밀레짐
Sparkling 폴 루이 마르땅, 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼
Red 저스틴 지라르댕, 상트네 프리미에 크뤼 끌로 후소 |
업장정보
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업장명차오란
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위치5층
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타입중식당
예약하기
Tel +82-51-922-1250
유의사항
- 상기 이미지는 참고를 돕기 위한 이미지 입니다.
- 사전 예약으로 예약이 조기 마감 될 수 있습니다.
- 재료 수급에 따라 메뉴 변동이 있을 수 있습니다.
