Domaine Cordier Pouilly Fuisse
품종 : Chardonnay
지역 : France > Bourgogne
와이너리 : Domaine Cordier
Domaine Cordier의 오너인 Christophe Cordier는 부르고뉴에서 가장 주목받는 와인 생산자 중 한 명으로
엄격한 포도 선별과 Biodynamic 농법을 통해 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다.
Mâcon의 와인을 한 단계 업그레이드 시킨 인물이 각 떼루아의 개성을 살리기 위해 세심하게 관리하여
Côte de Beaune의 최고급 화이트 와인들과 견줄 만큼 뛰어나니, 꼭 한번 경험해 보세요.
추천 이유
아름다운 한강의 윤슬과, 사랑하는 사람들의 웃음소리를 들으며
Domaine Cordier Pouilly Fuisse 한잔 어떠세요?
가볍게 마셔도 좋지만, 가을철의 별미인 기름기가 가득 오른 전어구이나
전어무침과 함께 라면 더할 나위 없는 지상낙원의 행복을 느끼실 수 있습니다.
테이스팅 노트 & 팁
레몬색보다는 진하고 골드색보다는 연한 색의 와인은
흰꽃, 꿀, 사과향이 어우러져 다양한 과실향이 풍부하게 느껴집니다.
은은한 버터, 오크 터치를 느낄 수 있는 우아한 와인입니다.
10도에서 11도 정도의 온도로 맞춰, 오픈 직후 드시면 가장 맛있게 드실 수 있습니다.
한지수 소믈리에
2023 ~ (현재) 롯데호텔 서울 연회, Sommelier
KISA , Certificate of Advanced Sommelier
끝이 없는 와인의 세계에 푹 빠져 열심히 배움의 길을 걷고있습니다.
와인 입문자 눈높이에서도 와 닿는 생생한 표현력으로 이해하기 쉽게 다가가겠습니다.