Duval Leroy, Brut Reserve
품종 : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
지역 : France > Champagne
와이너리 : Duval Leroy
샴페인 선구자인 Duval-Leroy는 품질, 일관성 및 인증에서 소믈리에 및 셰프와의 파트너십에 이르기까지
비즈니스의 모든 측면에서 높은 기준과 혁신을 추구해 왔습니다.
“샴페인의 여인” Carol과 그녀의 세 아들 Julien, Charles, Louis가 함께 팀을 이루어
우아함의 정수인, 우수한 샴페인을 생산하여 전문가와 소비자 모두에게 다가갑니다.
추천 이유
은근한 골격에 부드러우면서 짜릿하게
존재를 알리는 버블의 질감과
농축된 과실향이 시원하게 목을 적시는 경험을 느껴보세요.
샴페인의 부드러운 버블과 장작불에 구운
달콤한 마쉬멜로의 조화가 좋습니다.
테이스팅 노트&팁
처음에는 상큼한 시트러스 과실향이 직설적으로 표현되지만
시간이 지나면서 부드러운 토스트, 바닐라향이
받쳐주며 달콤한 사과나 배의 과실들이 풍부하게 다가옵니다.
시원하게 드시면 최상의 맛을 느낄 수 있습니다.
김다운 소믈리에
2021~(현재) : 시그니엘 서울 스테이 Sommelier
KISA , Certificate of Advanced Sommelier
WSET LEVEL2
포도 비율에 달라지는 향과 맛, 그리고 라벨에 담겨진 이야기가 궁금해서 소믈리에 공부를 시작했습니다.
호기심으로 시작한 일이 직업이 된 오늘도 와인의 세계는 여전히 흥미롭습니다.
와인에 담긴 다채로운 스토리를 들려 드리겠습니다.