![롯데, 롯데호텔, 호텔, 엘솜, 엘솜 와인, 와인, 롯데호텔 엘솜 와인](/content/dam/lotte-hotel/global/l-somm/240828-26-2000-wine-GLOBAL.jpg.thumb.1920.1920.jpg)
Edouard Delaunay, Gevrey-Chambertin
품종 : Pinot noir
지역 : France > Bourgogne
와이너리 : Edouard Delaunay
들로네 가문은 20세기 부르고뉴 와인의 성장을 이끈 중요한 네고시앙이자 양조가입니다.
이들은 품종과 떼루아를 가장 잘 표현하는 와인을 만들기 위해 다양한 크기의 오크통을 사용하며,
선조들의 방식을 이어가고 있습니다. 순수성과 정밀함을 추구하는 들로네의 와인을 추천 드립니다.
추천 이유
오랜만에 일상을 벗어나, 가을바람이 기분 좋을 계절에 파티를 연다면,
에두아르 들로네 쥬브레 샹베르탱을 오픈하는 설렘을 느껴보세요.
마블링이 아름다운 소고기와 함께 에두아르를 마시면
감초의 향과 강렬한 터치감이 하루의 행복을 오래도록 느끼게 해줍니다.
테이스팅 노트 & 팁
블랙에 가까운 매력적인 붉은색을 지니고 있으며,
블랙페퍼, 바이올렛 꽃, 체리, 복숭아, 라즈베리 등의
섬세하고 우아한 아로마가 매력적입니다.
입안에서는 복합적인 아로마가 레이어됩니다.
15도에서 17도의 온도에서, 두 시간 정도 디캔딩하면
최상의 맛을 즐길 수 있습니다.
장시내 소믈리에
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2010~2019 롯데호텔 서울 페닌슐라 라운지 믹솔로지스트
2023 ~ (현재) 롯데호텔 서울 델리카한스 와인샵 Sommelier
KISA , Certificate of Advanced Sommelier
롯데호텔 서울 델리 와인샵의 소믈리에입니다.
육아가 시작됨과 동시에 일상이 바빠졌지만 와인샵으로 산책을 가는 여유만은 잊지 않고자 합니다. 요즘은 부르고뉴 와인을 즐깁니다