![롯데, 롯데호텔, 호텔, 엘솜, 엘솜 와인, 와인, 롯데호텔 엘솜 와인](/content/dam/lotte-hotel/global/l-somm/240827-7-2000-wine-GLOBAL.jpg.thumb.1920.1920.jpg)
Pierre Vessigaud Macon Fuisse 'Les Taches'
품종 : Chardonnay
지역 : France > Bourgogne
와이너리 : Pierre Vessigaud
도멘 피에르 베시굿은 1839년부터 5세대에 걸쳐 가족 경영으로 운영되며, 푸이 퓌세 지역 중심에 위치해 있습니다.
피에르 베시굿은 1988년부터 가업을 이어받아 마콩과 푸이 퓌세에서
오가닉 농법과 자연 효모를 사용해 와인을 생산하고 있습니다.
산출량을 제한하고 직접 쟁기질과 손수확을 통해 만들어져, 품질과 밸런스가 뛰어난 와인으로 추천 드립니다.
추천 이유
지친 하루 끝 나에게 주는 포근하지만 시원한 한잔이 필요한 순간,
자극적이지 않지만 적당한 산도와 부드러운 바디감이
하루를 담백하게 마무리 해줍니다.
감바스, 조개 술찜, 해산물 모둠 등 모든 음식과 어울리는
나만의 오늘 밤을 위한 와인으로 추천합니다.
테이스팅 노트 & 팁
수확량이 적어 집중도 있는 아로마와
매우 풍부한 바디감을 자랑하며,
미네랄리티가 뒷받침되어 파워풀하면서도 섬세한 질감을 자랑합니다.
8도 ~ 10도의 온도에 맞춰, 오픈 하자 마자 마시면 더욱 맛있는 와인입니다.
박지혜 소믈리에
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2012~2021년 : 롯데호텔 월드 도림, Sommelier
2022~ : 롯데호텔 월드 식음팀, 와인담당
KISA, Certificate of Master Sommelier
2017 KISA 주최 국가대표소믈리에 대회 3nd Place
회전문을 돌고 돌 듯이 이 와인 저 와인 사이에 헤매지만 어쨌든 와인의 영역 안에서 헤어나오지 못 하고 있습니다.
와인은 혼자서는 한 병을 마시기가 힘들지만 네 명이서는 다섯병을 비울 수 있는, 함께 마시면 즐거움이 배가 되는 술입니다.
오늘도 오프너를 가방에 담고 잠실역을 배회하고 있습니다