델리카한스는 롯데호텔 부산이 자신 있게 선보이는 프리미엄 베이커리 브랜드로, 당일 구워 낸 신선한 빵 등을 선보입니다. 이스트 대신 긴 시간 직접 배양한 발효종으로 숙성 시키는 델리카한스의 빵들은 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기실 수 있으며, 오래도록 빵 결의 부드러움을 유지합니다. 또한 기본에 충실하겠다는 신념으로 좋은 재료만 사용해 정성껏 만드는 케이크는 특별한 파티에 즐거움을 더하여 드립니다.
특히, 부드러운 반죽 속에 달지 않게 직접 조린 단팥소를 꽉 채워 넣은 `통팥 앙금 빵`은 많은 고객들께 오랜 시간 사랑 받아 온 델리카한스의 시그니처 메뉴입니다.