雪融け水で育つ山の恵み。海の幸。
釣船から届く新鮮な地魚や契約農家さんの美味しいお米とお野菜。
新鮮な魚をお楽しみください。
店主が毎朝厳選して食材を仕入れています。

※ ご予約は、ご希望日の前日 18:00までにお願いいたします。
※ ご宿泊に付帯しています、ディナーパックのご利用はできません。

[ キャンセルポリシー ]
当レストランは予約制となっており、予約をキャンセルされる場合は以下のキャンセルポリシーが適用されます。

・予約日の2日前までのキャンセルについては、50％のキャンセル料金が発生いたします。
・予約日の1日前および当日にキャンセルされる場合は、100％のキャンセル料金が発生いたします。
ご理解とご協力をお願い申し上げます。
予約の変更やキャンセルをご希望の際は、できる限り事前にご連絡いただけますようお願い申し上げます。

[ 備考 ]
1. ベジタリアン・ビーガン・宗教上の食べ物について
当店では、以下の食事制限に対応できかねますことをご理解いただきますようお願い申し上げます。

・生魚をお召し上がりになれないお客様
・ベジタリアン、ヴィーガン
・グルテンフリー
・コーシャ・ハラル

2. 食材、アレルギーに関して
予めご了承いただきたい点がございます。

広範囲のアレルギーや苦手食材(貝類、甲殻類、青魚、ウニなど複数ある場合、また、マグロや貝類、生もの等コースの大半を占める場合)、ご予約をお受けすることができません。
グルテンフリーの対応は致しかねますので、ご理解ください。
お連れ様のアレルギー食材もご予約時に御記載ください。

3. 香水について
当店では日本料理の繊細な香りを最大限に楽しんでいただくため、香水やオーデコロンのご使用をお断りさせていただいております。
他のお客様へのご配慮と、お料理本来の香りをお楽しみいただくため、どうぞご理解いただきますようお願い申し上げます。

4. お子様の同伴について
お子様を抱いたままでのカウンターでのお食事は難しいです。
一人前のコースを召し上がれるお子様に関しては、ご案内可能です。
お子様とのご来店をお考えの方は、事前に店舗へご連絡ください。