餐厅
首尔皮埃尔•加涅尔餐厅
位于乐天酒店首尔 Executive Tower 35 层的 Pierre Gagnaire à Séoul（皮埃尔·加涅尔首尔）提供 One Hour 服务和 Contemporary French，助力于您的商务活动。 请在此体验别具一格的高品位室内装饰，欣赏将北汉山及首尔市内景色尽收眼底的梦幻般景色。
使用时间
- Lunch 12:00~ 15:00 (Last Order 13:30)
- Dinner 18:00~22:00 (Last Order 19:30)
详细说明
• 首尔皮埃尔•加涅尔餐厅为顾客提供免费的代客泊车服务
• 着装规定: 整洁服饰或商务休闲服 (男性顾客需穿有领衬衫。不宜穿短裤、训练服、运动鞋和拖鞋。女性顾客若穿着不合适的鞋子可能禁止入场
• 13岁以下儿童陪同时，大厅使用受限
紹介
1997 年，Pierre Gagnaire 在巴黎美食天堂的中心 Hotel Balzac 酒店开设了与他同名的 Pierre Gagnaire 餐厅。
他的烹饪风格受到美食家和美食评论家的高度赞扬，他们称其烹饪风格创新大胆，并称其为新兴明星厨师。
1998 年，餐厅成立一年后，就被评为米其林三星餐厅，此项荣誉称号仅授予烹饪领域的杰出餐厅代表。
自 2001 年以来，Gagnaire 的餐厅一直被评为米其林三星餐厅。
Pierre 2002 年在伦敦成功开设 Sketch 餐厅；2004 年在巴黎开设 Gaya 小酒馆；2005 年在东京开设 Pierre Gagnaire à Tokyo 餐厅；2006 年在香港开设 Pierre 餐厅；并于 2008 年在迪拜开设 Reflets Par Pierre Gagnaire 餐厅。
他的创新烹饪享誉欧亚两大洲。
菜单
Pierre Gagnaire's Cuisine & Wine
REINVENTING CLASSIC FRENCH CUISINE WITH EXPERIMENTAL COOKING AND ARTISTIC TOUCHES
Pierre Gagnaire is a master of molecular cuisine, earning him nicknames as the Picasso and a poet of the culinary world. he experiments and explores the science behind textures and combinations of different food ingredients. His creations are both original and artistic with emphasis on line and color.
[ LUNCH MENU ]
￦160,000
[ DINNER MENU ]
￦300,000
All prices are in Korean won (KRW) and inclusive of service charges and VAT.
※ Depending on the supply and demand of food ingredients, the menu may be partially changed without notice of the private residence.
